soupe au poulet mexicaine, tortillas frits, radis, avocat, coriandre

Salsa Doña, salsa rancheros, crema à la lime

iceberg, 1000 îles maison, lardons, croûtons, tomates, oignon rouge, queso fresco

polette veau et porc, fromage Oaxaca, queso fresco, sauce rouge

crevettes d’argentine, lime, serrano, jalapenos, coriandre, concombre, radis et lait de coco

Mac & Cheese au fromage cheddar vieilli, mis de pain, parmesan

poulet frit « Southern style », sirop de thé glacé, salade du moment, patate pilé et gravy au poulet, sauce BBQ maison

avec sauce BBQ maison

pain Martin’s au sésame, boulette de viande de la boucherie Poirier, fromage en tranche, double bacon, cornichon « bread & butter », oignon rouge, marmelade d’oignon à la bière, moutarde jaune et mayo chipotle, servi avec frites cajun

sauce crémeuse à la vodka et chili mexicain, pistou au basilic, parmigiano reggiano

gardez-vous de la place

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La sélection de ton choix OU le choix du chef

Tequila Cazadores Blanco, Triple Sec, jus de lime, sirop maison

Tequila Cazadores Blanco, Triple Sec, jus de lime, sirop maison, jalapeños

Tequila Cazadores Blanco, St-Germain, jus de lime, sirop maison, coriandre

Tequila Cazadores Blanco, jus de mangue, sirop maison, sirop de fruit de la passion

Tequila Cazadores Blanco, lime, citron, pamplemousse, sirop simple, Topo Chico

Tequila Cazadores Blanco, Vermouth, Martini, Campari

Mezcal, Tequila Cazadores Blanco, Triple Sec, jus de lime, sirop maison, jalapeños

Mezcal, bière de gingembre, lime, angustura

Whisky Canadien, vermouth rouge italien, campari

Whisky Canadien, angostura, sirop simple, orange

Whisky Canadien, thé glacé sucré maison, citron

Vodka Aupale, Vermouth, jus de pepperoncini

Vodka Aupale, Vermouth, jus d'olive

Vodka Tito's, Mott’s Clamato, sauce worcestershire, tabasco

Vodka Aupale, lilet, Triple Sec, lime, jus de canneberge blanche

Rhum brun, sirop de sucre de canne et cannelle maxicaine maison, angustura, lime

nectar de mangue, NEIPA (473), liqueur de fruit de la passion

Tequila Cazadores Blanco, Licor 43, espresso

Vin mousseux de la Côte Méditerranéenne, Espagne. Parés Balta cultive ses parcelles en bio et biodynamie dans le plus grand respect de la nature. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce mousseux catalan est franchement impressionnant pour le prix. Sec, généreux et pimpant, vous l’aimerez en tête à tête autour d’une fondue aux fromages, avec des rouleaux de printemps ou pour rehausser vos cocktails à l’apéro.

Vin blanc naturel du Rhône, France. Délicieux vin blanc du Rhône et très jolie collaboration entre Vin des Potes et le vigneron Rémi Pouizin. Bloom est un vin frais aux accents floraux et porteur d'une délicate amertume en fin de bouche. Sec et vif, c'est enveloppant et invitant, une vraie éclosion printanière.

Vin blanc organique de la Vallée du Duero, Espagne. Fondé par l'œnologue et directeur de Casa Rojo, le projet Wine Guru a pour objectif de mettre en avant les régions viticoles espagnoles les plus emblématiques, dont Rueda. Ce vin présente les notes classiques et franches du cépage Verdejo, à savoir des arômes herbacés, d'agrumes et de fruits tropicaux qui rappellent les vins de Sauvignon Blanc. Très sec et désaltérant, une subtile touche de fenouil vient compléter son profil !

Vin blanc biodynamique de Bergerac, France. CFleur, c’est un vin blanc sec qui flirte avec la perfection. Zéro lourdeur, zéro tape-à-l’œil floral, juste une acidité vive, une bouche fruitée et gourmande, et cette minéralité franche qui fait saliver dès la première gorgée. Élevé longuement sur lies et sans soufre ajouté, il déploie une palette aromatique aussi large que séduisante. Un vin libre, précis et étonnamment rassembleur.

Vin blanc de Peloponnese, Grèce. Vin blanc sec apprécié pour son profil aromatique et frais, avec des notes de poire, d'agrumes et des touches florales. Les critiques ont souligné sa bonne acidité, son corps moyen et sa finale crémeuse et texturée, ce qui en fait un vin polyvalent !

Vin orange biologique du Penedès, Espagne. Le petit nouveau de la famille Pim Pam et il est délicieux! Un nouveau chouchou qui brille par sa fraîcheur, sa minéralité et sa touche herbacée, relevée d'agrumes ensoleillés. Instantanément désaltérant et plein de vie, un canon nature !

Vin rouge biologique (fermier) de Provence, France. Rouge léger, fruité et sans détour, fait de... 18 cépages ! Croquant, ultra juteux : cette cuvée en mode primeur déborde de fruits rouges et de plaisir. Une vraie gourmandise liquide, souple et fraîche, qu'on ouvre sans réfléchir. Un incontournable chez Le vin dans les voiles, à sortir juste pour célébrer l'instant. La cuvée qu'on ouvre, qu'on aime et qu'on vide sans y penser.

Vin rouge biologique de la Côte Méditerranéenne, Espagne. Enemigo Mio est l'interprétation la plus légère et la plus méditerranéenne du Garnacha de leur vignoble biologique La Atalaya, situé sur le versant nord de la Sierra de La Pila. Avec des arômes de fruits rouges frais, de délicates notes florales et un palais doux et équilibré, c'est un vin vibrant qui reflète l'essence la plus authentique de ce vignoble biologique.

Vin rouge organique du Sud-Ouest de la France. 100 % malbec, nature et bio, décrit comme fruité, souple et convivial. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, mûre, cassis) et est apprécié pour sa fraîcheur, sa légèreté et sa buvabilité, ce qui en fait un excellent vin d'apéritif.

Vin rouge naturel du Wrattonbully, Australie. Vin naturel léger, caractérisé par des arômes frais de fruits rouges comme la cerise et la fraise, un profil sec et juteux, et des notes d'herbes et d'épices. Sans conservateurs, non collé et non filtré, il offre un style pur et facile à boire, avec une acidité douce et des notes terreuses.

Madère naturel du Portugal. Oubliez les vieux madères poussiéreux et en lourdeur, ici, on fait place au raffinement et à la fraîcheur pour le plaisir des sens. On le sert seul sur glace !

La Casa (maison) des amis (Casamigos) réunit les potes de longue date George Clooney et Rande Gerber. Élaborée à partir d’agave Blue Weber issue des sols riches et argileux des hautes terres de Jalisco au Mexique, cette téquila embrasse un profil caramélisé, épicé et légèrement chocolaté légué par son passage en fût américain de chêne blanc. Une touche d’agave et de fruits secs s’ajoute à un palais fort harmonieux.

Conçue pour être dégustée lentement, la tequila Añejo 100 % agave bleu de el Mayor est vieillie dans des fûts de chêne blanc pendant 18 à 36 mois afin d'obtenir un produit d'une douceur sophistiquée.

Téquila haut de gamme élaborée à partir d'agaves bleus mûrs, vieillie pendant au moins 14 mois en fûts de chêne. Son processus de filtration unique lui confère une clarté cristalline tout en préservant ses arômes riches de vanille, de caramel et d'épices. En bouche, elle est veloutée et douce, offrant une expérience sophistiquée, que ce soit pure ou dans vos cocktails préférés.