trempette de fromage tex-mex servie avec croustilles de maïs maison

fromage à la crème, jalapeños rôtis, coriandre, confiture de jalapeños & bacon servi avec croustilles de maïs maison

fromage à la crème, poulet buffalo, servie chaude avec croustilles de maïs maison

avec notre Stout (473), gratinée au fromage Comté

inspiration du moment

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bœuf de la Boucherie Poirier, mayo chipotle, relish aux poivrons poblanos, cornichons, oignons rouges, tomates, moutarde, fromage et pain brioché, servi avec frites cajun

bœuf de la Boucherie Poirier, marmelade de jalapeños, bacon, oignons caramélisés à la bière, moutarde à la bière, oignons blancs, cornichons, fromage et pain brioché, servi avec frites cajun

double boulette de boeuf de la Boucherie Poirier, sauce « Big Mac » maison au chili, jalapeños, bacon, oignons rouges & blancs, cornichon, tomate, laitue, fromage et pain brioché, servi avec frites cajun

Remplacer vos frites par notre poutine maison

poulet frit style « Southern » au babeurre avec sirop de thé glacé, servi avec salade de saison, petit pain au babeurre, frites cajun et sauce BBQ maison

boeuf braisé et fumé style barbacoa, cheddar, jalapeños marinés, crème sure, coriandre, sauce piquante maison, oignons rouges marinés, purée d’haricots noirs, croustilles de maïs maison

boeuf braisé et fumé style barbacoa, cheddar, jalapeños marinés, crème sure, coriandre, oignons rouges marinés, fromage « squeek squeek », sauce poutine au boeuf & chipotle, frites

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La sélection de ton choix OU le choix du chef

Tequila Cazadores Blanco, Triple Sec, jus de lime, sirop maison

Tequila Cazadores Blanco, Triple Sec, saveur du moment

Tequila Cazadores Blanco, lime, citron, pamplemousse, sirop simple, Topo Chico

Tequila Cazadores Blanco, Vermouth, Martini, Campari

Vodka Aupale, Vermouth, jus de pepperoncini

Tequila Cazadores Blanco, Licor 43, espresso

Vodka Tito's, Mott’s Clamato, sauce worcestershire, tabasco

Vin mousseux de la Côte Méditerranéenne, Espagne. Parés Balta cultive ses parcelles en bio et biodynamie dans le plus grand respect de la nature. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce mousseux catalan est franchement impressionnant pour le prix. Sec, généreux et pimpant, vous l’aimerez en tête à tête autour d’une fondue aux fromages, avec des rouleaux de printemps ou pour rehausser vos cocktails à l’apéro.

Vin blanc naturel du Rhône, France. Délicieux vin blanc du Rhône et très jolie collaboration entre Vin des Potes et le vigneron Rémi Pouizin. Bloom est un vin frais aux accents floraux et porteur d'une délicate amertume en fin de bouche. Sec et vif, c'est enveloppant et invitant, une vraie éclosion printanière.

Vin blanc organique de la Vallée du Duero, Espagne. Fondé par l'œnologue et directeur de Casa Rojo, le projet Wine Guru a pour objectif de mettre en avant les régions viticoles espagnoles les plus emblématiques, dont Rueda. Ce vin présente les notes classiques et franches du cépage Verdejo, à savoir des arômes herbacés, d'agrumes et de fruits tropicaux qui rappellent les vins de Sauvignon Blanc. Très sec et désaltérant, une subtile touche de fenouil vient compléter son profil !

Vin blanc biodynamique de Bergerac, France. CFleur, c’est un vin blanc sec qui flirte avec la perfection. Zéro lourdeur, zéro tape-à-l’œil floral, juste une acidité vive, une bouche fruitée et gourmande, et cette minéralité franche qui fait saliver dès la première gorgée. Élevé longuement sur lies et sans soufre ajouté, il déploie une palette aromatique aussi large que séduisante. Un vin libre, précis et étonnamment rassembleur.

Vin blanc de Burgenland, Autriche. En bouche : des arômes de pomme verte, d'herbe et de poivre blanc, acidité vive, finale saline et minérale. Une cuvée fraîche et versatile, qui plaît tant à l'apéro qu'avec nos fritures

Vin blanc de Savoie et Bugey, France. Ce Jacquère se révèle sur des arômes de cailloux mouillés, de notes joliment citronnées, de notes florales à profusion ainsi qu’un soupçon de poires. En bouche des saveurs d’une belle pureté d’agrumes et de zeste d’agrumes se conjuguent à une acidité très fraîche pour donner un vin d’une belle tension et empreint de fraîcheur ! Belle finale sur une sensation de minéralité assez prononcée.

Vin blanc de Languedoc-Roussillon, France. Au nez, des arômes subtils d'écorce d'agrumes, de fleurs blanches et une touche d'épices exotiques. En bouche, des notes intenses de fruits du verger et une vivacité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, avec des arômes subtils d'amande amère.

Vin blanc nature du Douro, Portugal. Voici le blanc de tous les apéros, une cuvée nature au profil classique, créée exclusivement pour VDLV et venant tout droit du Portugal. Sec, fruité avec une touche florale et une minéralité bien présente, il allie vivacité et élégance pour illuminer chaque moment.

Vin rosé naturel de l'Allemagne. Irrésistible rosé aux airs de punch tropical. On craque pour son nez aromatique rappelant le lychee, sa bouche vive, gourmande et savoureuse. Aucun doute, c'est le temps de s'installer en terrasse sous le parasol et de profiter de la vie.

Vin orange nature de Vénétie, Italie. UDélicieux vin orange de Vénétie, parfait équilibre entre complexité et fraîcheur. Sa robe dorée accroche la lumière, tandis que le nez mêle des notes citronnées et lactées à une subtile touche herbacée. En bouche, aucune astringence marquée, mais une texture soyeuse et enveloppante qui en fait un vrai canon pour la table.

Vin rouge biodynamique du Rhône, France. Ce rouge du Rhône, c’est le genre de bouteille qui ne reste jamais seule sur la table. On l’ouvre, et tout s’enchaîne : les voix montent, le pain encore chaud circule, les plats passent de main en main. Dans le verre, ça claque de fraîcheur, ça roule sur le fruit mûr, ça titille avec ses épices et ses tanins bien dessinés.

Vin rouge biologique de la Côte Méditerranéenne, Espagne. Enemigo Mio est l'interprétation la plus légère et la plus méditerranéenne du Garnacha de leur vignoble biologique La Atalaya, situé sur le versant nord de la Sierra de La Pila. Avec des arômes de fruits rouges frais, de délicates notes florales et un palais doux et équilibré, c'est un vin vibrant qui reflète l'essence la plus authentique de ce vignoble biologique.

Madère naturel du Portugal. Oubliez les vieux madères poussiéreux et en lourdeur, ici, on fait place au raffinement et à la fraîcheur pour le plaisir des sens. On le sert seul sur glace !

La Casa (maison) des amis (Casamigos) réunit les potes de longue date George Clooney et Rande Gerber. Élaborée à partir d’agave Blue Weber issue des sols riches et argileux des hautes terres de Jalisco au Mexique, cette téquila embrasse un profil caramélisé, épicé et légèrement chocolaté légué par son passage en fût américain de chêne blanc. Une touche d’agave et de fruits secs s’ajoute à un palais fort harmonieux.

Conçue pour être dégustée lentement, la tequila Añejo 100 % agave bleu de el Mayor est vieillie dans des fûts de chêne blanc pendant 18 à 36 mois afin d'obtenir un produit d'une douceur sophistiquée.

Téquila haut de gamme élaborée à partir d'agaves bleus mûrs, vieillie pendant au moins 14 mois en fûts de chêne. Son processus de filtration unique lui confère une clarté cristalline tout en préservant ses arômes riches de vanille, de caramel et d'épices. En bouche, elle est veloutée et douce, offrant une expérience sophistiquée, que ce soit pure ou dans vos cocktails préférés.

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