brisket de bœuf braisé, red eye gravy, riz mex, haricots pinto, queso fresco, salsas, relish chow chow, jalapeños, oignons rouges marinés, monterey jack aux jalapeños, chicharrones

(bol ou en wrap) riz mex, haricots pinto, pico de gallo, trois salsas, fromage et légumes grillés

sandwich cochon dans un biscuit au babeurre, cheddar, poulet frit au sirop d'érable épicé, bacon, servi avec frites et gravy au poulet

sandwich cochon dans un biscuit au babeurre, brisket "burnt ends", sauce BBQ, jalapeños marinés, servi avec frites et gravy au bœuf

sirop de thé glacé sucré, pain au maïs, sauce BBQ maison au coca cola, à côté du moment

double boulette de bœuf, bacon, fromage, cornichons « bread & butter », oignons rouges, marmelade d'oignons à la bière 473 et mayo chipotle

double boulette de bœuf, bacon, fromage, cornichons sucrés, oignons sautés, marmelade d'oignon à la bière 473, dijon

double boulette de bœuf, bacon, monterey jack aux jalapeños, cornichons sucrés, oignons rouges, marmelade d'oignons à la bière 473, tomate, jalapeños, sauce chipotle fumée

escalope de poulet, sauce tomate à la vodka et chili mexicain, monterey jack aux jalapeños, pesto, servi avec caesar au tomatillo

caesar aux tomatillos, poitrine de poulet, parmesan, bacon, croûtons, oignons rouges

gardez-vous de la place

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La sélection de ton choix OU le choix du chef

Tequila Cazadores Blanco, Triple Sec, jus de lime, sirop maison

Tequila Cazadores Blanco, Triple Sec, jus de lime, sirop maison, jalapeños

Tequila Cazadores Blanco, jus de mangue, sirop maison, sirop de fruit de la passion

Tequila Cazadores Blanco, lime, citron, pamplemousse, sirop simple, soda

Tequila Cazadores Blanco, Vermouth, Martini, Campari

Tequila Cazadores Blanco, Licor 43, espresso

Mezcal, Tequila Cazadores Blanco, Triple Sec, jus de lime, sirop maison, jalapeños

Mezcal, bière de gingembre, lime, angustura

Whisky Canadien, thé glacé sucré maison, citron

Vodka Aupale, Vermouth, jus de pepperoncini

Vodka Aupale, Vermouth, jus d'olive

Vodka Tito's, Mott’s Clamato, sauce worcestershire, tabasco

Rhum brun, sirop de sucre de canne et cannelle mexicaine maison, angustura, lime

nectar de mangue, NEIPA (473), liqueur de fruit de la passion

nectar de mangue, NEIPA (473), liqueur de fruit de la passion

Vin mousseux de la Côte Méditerranéenne, Espagne. Parés Balta cultive ses parcelles en bio et biodynamie dans le plus grand respect de la nature. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce mousseux catalan est franchement impressionnant pour le prix. Sec, généreux et pimpant, vous l’aimerez en tête à tête autour d’une fondue aux fromages, avec des rouleaux de printemps ou pour rehausser vos cocktails à l’apéro.

Vin blanc biodynamique du Penedès, Espagne. Un vin blanc catalan qui va droit au but. Pur, tendu, sec et éclatant, le fruit est net, du citron à l’ananas en passant par la pomme croquante. Une finale quasi saline, avec juste ce qu’il faut d’amertume pour faire vibrer les papilles. Quand la Catalogne s’exprime, c’est précis, vivant et ensoleillé.

Vin blanc biologique de Toscane, Italie. Les vins de la Toscane, chez Ottomani, ont tous un petit sourire dans le coin de l'oeil! Ce joli blanc est gourmand, fruité et floral. En bouche, c'est d'une belle rondeur et balancé d'une agréable fraîcheur. Est-ce le printemps? Est-ce l'été ? Laissez vous charmer par la dolce vita avec ce classique de notre sélection !

Vin blanc de North Island, Nouvelle-Zélande. Frais, vif et aromatique, souvent apprécié pour ses notes acidulées d'agrumes, de poire et de pomme verte, avec une finale sèche et minérale. Avec un corps léger à moyen, c'est un vin constant, fiable et polyvalent qui plaît à tous et qui se marie bien avec les fruits de mer, les salades ou se déguste sur une terrasse.

Vin blanc de Vénétie, Italie. Fruité et accessible, souvent remarqué pour ses notes délicates de poire, de fleurs blanches, de melon miel et de pomme verte. Il se caractérise par une bouche douce et légère, avec une acidité vive et une finale légèrement sucrée et rafraîchissante !

Pétillant naturel de la Vallée Bio Bio, Chili. Ce n’est pas un petit pétillant discret : c’est un rouge effervescent qui a du coffre et de la texture. Fruits noirs bien mûrs, tanins souples et mousse ample, il s’impose à table. Parfait pour accompagner des plats qui sentent le grill et la fumée : côtes levées, smash burgers, pizza au chorizo. Il aime le gras, la sauce et les repas qui salissent les doigts. Servi frais.

Vin rouge de la Vallée de l'Ebre, Espagne. Classique et élégant (principalement du Tempranillo) qui se caractérise par une robe rubis éclatante et un profil mûr et bien équilibré. Il offre des notes de fruits rouges mûrs, de caramel, de cuir et d'épices, avec des tanins polis et soyeux.

Vin rouge de Victoria, Australie. Un assemblage rouge polyvalent et léger de la vallée de Yarra, conçu pour être dégusté légèrement frais ou à température ambiante. Il présente des arômes vifs et juteux de fraise, de framboise et de cerise rouge, complétés par des notes de poivre et d'épices terreuses. Avec ses tanins souples, ce vin aromatique et facile à boire est très apprécié pour sa polyvalence, son caractère rafraîchissant et sa capacité à accompagner les repas décontractés.

Vin rouge organique de Vallée du Rhône, France. Salué pour sa fraîcheur, sa gourmandise et son excellent rapport qualité-prix. Ce vin expressif, issu de vieilles vignes, présente des arômes de fruits noirs (cerise, cassis) et de garrigue avec une structure souple et épicée.

Vin rouge biologique de la Terre Siciliane, Sicile. 100 % Syrah, originaire de Sicile, apprécié pour son acidité élevée, ses arômes de fruits rouges juteux (framboise, prune) et son excellent rapport qualité-prix. C'est un vin polyvalent de type « glou-glou » !

Vin rouge organique de la Vallée du Rhône, France. Offrant un vin rouge fruité, puissant et complexe avec des notes de cerise noire, de mûre, d'épices et de garrigue, des tanins souples et une finale persistante.

Madère naturel du Portugal. Oubliez les vieux madères poussiéreux et en lourdeur, ici, on fait place au raffinement et à la fraîcheur pour le plaisir des sens. On le sert seul sur glace !

La Casa (maison) des amis (Casamigos) réunit les potes de longue date George Clooney et Rande Gerber. Élaborée à partir d’agave Blue Weber issue des sols riches et argileux des hautes terres de Jalisco au Mexique, cette téquila embrasse un profil caramélisé, épicé et légèrement chocolaté légué par son passage en fût américain de chêne blanc. Une touche d’agave et de fruits secs s’ajoute à un palais fort harmonieux.

Conçue pour être dégustée lentement, la tequila Añejo 100 % agave bleu de el Mayor est vieillie dans des fûts de chêne blanc pendant 18 à 36 mois afin d'obtenir un produit d'une douceur sophistiquée.

Téquila haut de gamme élaborée à partir d'agaves bleus mûrs, vieillie pendant au moins 14 mois en fûts de chêne. Son processus de filtration unique lui confère une clarté cristalline tout en préservant ses arômes riches de vanille, de caramel et d'épices. En bouche, elle est veloutée et douce, offrant une expérience sophistiquée, que ce soit pure ou dans vos cocktails préférés.

Mott’s Clamato, sauce worcestershire, tabasco, rainfort, jus de lime, jus de pepperoncini

thé glacé sucré maison, citron

jus de lime, sirop maison, soda