biscuit au babeurre maison, bacon régulier, cheddar, œufs pochés et hollandaise au chipotle

deux œufs pochés sur biscuit au babeurre, nappés d’une sauce crémeuse aux saucisses déjeuner à l’érable et à la sauge.

pancakes au babeurre servis avec notre poulet frit du Sud et sirop d’érable pur

pain doré brioché, bananes flambées au whisky et sucre brun, pacanes pralinées à l’érable et sirop d’érable pur

patates maison, fromage squish squish, œufs brouillés, bacon, brisket braisé, hollandaise au chipotle, salsa rancheros et oignons rouges marinés

deux œufs tournés, galette de saucisse déjeuner à l’érable et à la sauge, biscuit au babeurre, haricots pinto au chili mexicain et pancake au babeurre avec sirop d’érable

pain brioché, œuf coulant, laitue, tomate, cheddar, bacon aux épices steakhouse et Valentina

tostadas de maïs garnies de haricots pinto au chili mexicain, brisket braisé, salsa rancheros, crema mexicaine, fromage frais, pico de gallo, oignons rouges marinés, jalapeños et œufs tournés

yogourt grec nature, granola maison, pacanes pralinées à l’érable, graines de citrouille, réduction érable & whisky et cornbread maison

bulles, jus d'orange ou pamplemousse

Tequila Cazadores Blanco, Triple Sec, jus de citron, marmelade à la fraise

horchata maison, café & Baileys, servi froid

Tequila Cazadores Blanco, Mezcal El Salto, sirop maison au sucre et chocolat mexicain, chili de arbol, espresso