Notre bolognese a pris le bord du fumoir: brisket fumé lentement, boeuf haché et tomates San Marzano qui mijotent des heures pour un résultat riche à s’en lécher les doigts (et la casserole).
Format 1 litre, surgelé. Garde au congélo, se réchauffe encore mieux qu’au premier soir.
Notre bolognese a pris le bord du fumoir: brisket fumé lentement, boeuf haché et tomates San Marzano qui mijotent des heures pour un résultat riche à s’en lécher les doigts (et la casserole).
Format 1 litre, surgelé. Garde au congélo, se réchauffe encore mieux qu’au premier soir.
